Farina di Grano Duro Antico ” Senatore Cappelli”

Farina di Grano Duro Antico macinato a pietra varietà “Cappelli” tipica dell’Appennino reggiano.
Ideale per dolci e salati di medie lievitazioni.
La farina  deriva dalla selezione di varietà di grani antichi nazionali coltivati con passione sull’Appennino reggiano nel totale rispetto delle norme biologiche e dell’ambiente.
La molitura a pietra garantisce la presenza di germe di grano in grado di renderla profumata e ricca di sostanze nutritive.